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【夏の実食!野食会#1】生態系乱れとるよな。茸本、動きます。

Description

TIMELINEで大人気の野食ハントシリーズ。

これまで身近な野食材ハントを通じて”暮らしのそばの生態系”と
“ものを食べるという事”への向き合い方を教えてくれた野食ハンター 茸本朗さん。
今回のイベントではスペシャルゲストとしてSNSでパワフルな料理をタイムラインに
放っている借金玉さんを迎え、一緒に外来生物を振る舞います。滅多に聞けない二人の
ナマトーークと共に、聞いたことはあるけど食べたことないなぁ、という
野食ハンマープライスみを感じる食材を楽しんでいただきます!

メインターゲットは身近なフィールドでハントできる巨大魚!
戦後の食糧難時代を中心に、救世主として颯爽と輸入されたものの、洪水などで
じゃんじゃん逃げ出し環境に定着してしまった外来種たちを、
ただ駆除するのではなく、美味しく活用する試みです。

数々の外来生物を資源利用してきた野食ハンター茸本さんと一緒に
日本の生態系を圧迫する外来生物を楽しくハント(獲れなかったらごめんなさい!)、
美味しく調理して(たまに困難!)、モリモリ食べる喜びを共有すればあなたも見習いハンター?

外来種の天敵としてフィールドに飛び出しましょう!


※ハントは事前に行って来ます!料理内容はハントの成果によりますのでメニューは当日のお楽しみです!
※会場は18:00からオープン致します。ダンジョンのようなビルですので早めにお越しください。


登場人物

⚫︎野食ハンター茸本朗

野食家。1985年、岡山県生まれ。 小学5年生のときに移住した福岡で、自然と都会のバランスの良さに感動し「身近な環境で 採取した野生食材を食卓に活用する」野食の活動を始める。 2012年に開設したブログ『野食ハンマープライス』は、 野草、キノコから魚類、ジビエ、藻類、無脊椎動物に至るまで先入観なく食味評価をすることで読者の支持を得ており、現在では月間100万PVの人気ブログとなっている。


⚫︎借金玉


1985年生まれ。発達障害ライフハックだったりそれ以外だったりを書いて暮らしている人。著書に『発達障害の僕が「食える人」に変わったすごい仕事術』。プレイボーイ紙上で料理漫画家と対決したり、10キロ単位のカラスミを作ったり、ウツボを捕獲したりもする。



Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#461261 2019-08-09 08:24:21
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Sat Aug 31, 2019
6:30 PM - 9:30 PM JST
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Venue
住友不動産六本木グランドタワー
Tickets
参加券 SOLD OUT ¥4,000
Venue Address
〒106-0032 東京都港区六本木3丁目2−1住友不動産六本木グランドタワー38階 Japan
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